L'Extraction?

L'extraction se déroule à la miellerie et consiste à extraire le miel.
Une fois désoperculés (opercule = fine pellicule de cire fermant les alvéoles remplis de miel), les cadres contenant les rayons pleins de miel sont placés dans un extracteur.

Le miel extrait est ensuite filtré puis conditionné en vue de la commercialisation.