Miel de:
De fin juin à début août. Très régulière et progressive.
Fin juillet. Rarement nulle mais variable.
Très clair lors de la récolte, le miel de lavandin blanchit lors de la cristallisation. Le miel de lavande fine demeure, lui, jaune doré.
Dégageant des effluves puissants, discrètement acide, le miel de lavande sécrète un bouquet de saveurs fruitées et colorées.
Plus rapide et plus fine sur les miels de lavandin, elle se montre un peu plus grossière pour les miels de lavande.
Fuité et sauvage
Pot en verre (500Ml)
Ce miel extrait à froid dans la pure tradition apicole ravira les fins gourmets à la recherche de saveurs fleuries et parfumées.
Notes et informations complémentaires sur le miel de lavande
Le miel de lavande représente un des fleurons de la gamme produite sur notre territoire.
Les apiculteurs n'hésitent pas à parcourir de très grandes distances pour installer leurs colonies dans les zones de culture de la lavande et du lavandin.
Le miel de lavande entre dans la composition des nougats de Montélimar.
Il est également employé en cosmétique : savons, shampooings...
Bénéfique en cas de bronchite, angine, grippe, mais aussi hypertension et insomnie.
Au début des années 1990.