Miel de:

Très irrégulière et imprévisible. Elle peut apparaître tout au long de l'été.

À l'image de la miellée, elle peut être très abondante ou totalement inexistante.

Très foncé, avec des variantes selon les régions irisées de vert.

À son arôme prononcé, boisé, se mêlent des effluves de résine.

Très lente. Le miel de sapin garde longtemps sa texture sirupeuse.

Boisé et malté

Pot en verre (500Ml)

Au cœur des sous-bois, dans l'odeur chaude et enivrante des conifères est né ce miel sirupeux et malté dont la saveur veloutée se conjugue à un doux parfum de résine.

Notes et informations complémentaires sur le miel de Sapin
Les sapins ne fleurissent pas et pourtant... Le miel de sapin ou, plus précisément, le miellat de sapin est produit dans des zones restreintes et bien localisées, et il est sujet à des récoltes très irrégulières. Malgré ces inconvénients, il connaît aujourd'hui un engouement sans précédent. Antianémique, antiseptique et diurétique, ce miel est exceptionnellement riche en oligoéléments comme le phosphore, le potassium, le calcium, le soufre, le magnésium, le zinc, le bore, le fer ou le cuivre. Antiseptique des voies respiratoires et antispasmodique ; il s'impose en cas de grippe.