Miel de:
Mai, juin, parfois juillet selon l'altitude.
Fin juin-fin juillet. Équilibrée.
Très limpide, ce miel devient presque blanc à gris pâle en se solidifiant.
Effluves floraux discrets. Très agréable, son goût délicat perdure en bouche.
Rapide et très fine, caractéristique
Doux et suave
Pot en verre (500Ml)
Ce miel fin et satiné fait la fierté des apiculteurs qui le récoltent. Fondant, délicat et délicieusement velouté, il vous charmera par sa saveur douce et légère aux notes gourmandes de caramel au lait
Notes et informations complémentaires sur le miel de trèfle
En France, le trèfle est prépondérant dans de nombreux miels de montagne mais rarement commercialisé sous son appellation monoflorale.
Le miel de trèfle est réputé favoriser le sommeil.
Particulièrement énergétique, recommandé pour les sportifs et tous ceux ou celles qui doivent fournir un effort physique prolongé ou qui manquent de résistance.
Les récoltes de miel de trèfle se sont réduites en plaine depuis quelques décennies.
Très peu cultivé par les agriculteurs, il est fauché avant la floraison, excepté pour la production grainière.